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Bienvenidos al blog de AL SUR GOURMET, un pequeño rincón donde compartiremos contigo nuestra experiencia como CATADORES DE PRODUCTOS GOURMET.

Desayunos para no pérderselos | Al Sur Gourmet | Venta Mesa Jardín Arcos de la Frontera
29 Abril, 2015

Desayunos para no perdérselos

Entre Arcos de la Frontera y El Bosque en el km 11,5 de la carretera A-372, a los pies de la Sierra de Grazalema, atraídos por la imagen de Venta Rural rodeada de grandes alcornoques, paramos a desayunar en la Venta Mesa Jardín. En un ambiente tranquilo y amigable nos atendió su camarero Jose Miguel,…

Seafood Expo Bruselas
22 Abril, 2015

Seafood Expo: Feria Internacional de Productos Pesqueros de Bruselas 2015

Bruselas 21 – 23 de abril Doce empresas andaluzas asisten en Bruselas al Seafood Expo Global para internacionalizar sus productos. Cuatro empresas de Cádiz: -Comercial Angulas de Trebujena (Trebujena) -Ventapesca (El Puerto de Santa María) -Comercial de Productos Pesqueros (San Fernando) -Petaca Chico (Conil de la Frontera) Tres de Sevilla -Alfocán (Isla Mayor) -Emfacar (Isla Mayor)…

Feria del queso artesanal de Villaluenga del Rosario
19 Abril, 2015

Feria del queso artesanal de Villaluenga

Al llegar al cruce de la carretera de Ubrique – Benaocaz y tomar la avenida o paseo de los Arbolitos, no tienes más remedio que abrir las ventanillas del coche para dejar entrar ese intenso olor a encinas, acebuches y quejigos que conforman un auténtico mosaico de vegetación y que te trasladan directamente a los…

arroz con tropezones | receta de Al Sur Gourmet
14 Abril, 2015

arroz con tropezones

A esta receta ella le daba el nombre de arroz con tropezones. Es uno de los platos que primero supe cocinar. Sencillo y de éxito asegurado con poco esfuerzo. También era de pocos ingredientes. Esos eran mis preferidos; si había muchos elementos con los que trajinar me incomodaba, era algo disuasorio; no prestaba mucha atención y esa receta dejaba de…

Organizar una cata de aceite de oliva en casa
30 Marzo, 2015

Organizar una cata de aceite de oliva en casa

Las catas están de moda y se presentan como nueva alternativa a los clásicos regalos. Catas de vino, de ron, de whisky, de cerveza o chocolate pueden ser una agradable excusa para congregar a vecinos y familiares en torno a una mesa y disfrutar de la valoración personal de cada producto. Si tienes ganas de…

Cómo servir una cerveza perfecta
13 Marzo, 2015

Cómo servir una cerveza perfecta

Ya está todo escrito acerca de cómo servir una cerveza perfecta, si bien en nuestro blog de Al Sur Gourmet intentaremos sintetizar toda la información más relevante y acompañarla de esos pequeños-grandes detalles que hacen de la ingesta de esta bebida de dioses, un arte. LOS PUNTOS MÁS IMPORTANTES PARA OBTENER UNA BUENA CERVEZA -Recipiente…

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