CANALLA es un AOVE de la variedad PICUAL. Elaborado con las mejores aceitunas de nuestras fincas, recogidas en el momento en el que los principios antioxidantes propios del AOVE están presentes en mayor concentración.

Entre sus atributos destacamos un frutado verde intenso. Un amargo medio, en principio potente que desaparece en segundos dejando un buen sabor de boca y un picante medio bajo agradable al paladar. Calificado por eruditos y profanos como un AOVE potente que no deja indiferente a la persona que tiene la suerte de paladearlo.