2012

Latitud 40 Crianza 100% Graciano

Latitud 40 Crianza Ecológico 100% Graciano

Con la idea de que la fruta y la madera se armonicen y que destaquen solo las notas terrosas y frutales de la expresión de la graciano y el carácter del suelo, nace este vino de agricultura ecológica y trabajado bajo biodinámica.

Vino de capa intensa y de porte elegante, con aromas florales, frutos negros y a cacao amargo. Especiado, armonioso y longevo con una gran evolución en botella. Aromas minerales, florales y balsámicos. Un vino con una excelente frescura y redondez.

17.50 IVA Incl. /750ml

AÑADA

2012

ZONA / D.O.

Castilla La Mancha

VARIETAL

100% Graciano

TIPO

Vino Tinto

VOL.

750ml

ALC.%

16

Más sobre Latitud 40 Crianza: un 100% graciano ecológico y biodinámico.

Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Prensado con pequeña prensa vertical. Maceración con frío hasta que arranca la fermentación espontánea con las levaduras autóctonas durante 28 días. Fermentación maloláctica de 15 a 20 días en depósito de acero inoxidable. Vino sin filtrar, sin clarificar, sin enzimas, activadores ni aditivos aromáticos. No se hace crioextracción ni osmosis. Sin sulfitos añadidos. Crianza en barricas de roble francés usadas, durante 14 meses.

Producción: 7200 botellas

Temperatura de servicio: 13-15º

Consumo recomendado: hasta 3 años.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia como usuario. Si continúa navegando o le da a ACEPTAR, está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies