Maria Rigol Ordi Reserva
Amarillo color paja con reflejos dorados de tonalidades brillantes. Intenso y complejo. Fruta blanca madura: melocotón y manzana Golden. Cítricos de la piel del limón. Destellos de hierbas aromáticas: romero, tomillo y laurel. Flor de cerezo. Musgo y heno. Las notas de crianza son infinitas: corteza de pan tostado, hojaldre, mantequilla, avellanas tostadas, crema inglesa, café, praliné, vainilla o bombón inglés. La entrada es contundente y con enormes matices. Equilibro entre madurez y frescor. Burbuja fina, fundente y cremosa que da sensación de plenitud, una caricia en el paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta, de la larga crianza y un deje mineral que cierra el conjunto
12,90€ IVA Incl. 75cl
| ALC.% | 11,5% |
|---|---|
| CRIANZA | 24 meses, como mínimo |
| TIPO | CAVA |
| VARIETAL | 50 % xarel·lo, 40 % macabeo y 10 % parellada |
| ZONA / D.O. | D.O. Cava |
Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature es un cava elaborado por Caves Maria Rigol Ordi en Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.
Caves Maria Rigol Ordi nace en el año 1987, cuando Maria Rigol Ordi, añorada de su larga tradición familiar (ya su abuelo había elaborado cava, “xampany” de la época, en el año 1897), decide, junto con su hijo Francesc Manobens Rigol, elaborar una pequeña producción en la propia bodega de su casa en el centro de Sant Sadurní d’Anoia.
Este cava permitirá gozar de todas las delicias de comidas. Es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones. Su versatilidad resulta ideal para acompañar desde aperitivos, primeros platos o salazones hasta arroces y elaboraciones más complejas.
Aunque, sin duda, la buena compañía y los grandes momentos son su mejor compañía.
