Mediel Semidulce
Un delicado semi-dulce fruto de una esmerada selección de blancas Sauvignon y Chardonnay. La selección de uva se realiza en su momento óptimo. Una elaboración concisa, respetando las más antiguas formas de fermentación, convierten a este vino en una delicia ideal para acompañar aperitivos, pescados, arroces, mariscos, postres y platos fríos.
4,85€ IVA Incl. /75 cl
Agotado
| ZONA / D.O. | Navarra |
|---|---|
| VARIETAL | Sauvignon blanc – Chardonnay |
| TIPO | Vino Blanco Semidulce |
| VOL. | 75cl |
| ALC.% | 12,5 |
Más sobre BODEGAS ONTAÑON
La tercera generación de la familia Pérez Cuevas continúa, día a día, con la tradición de la viticultura en la zona más mediterránea de La Rioja.
Su padre, Gabriel, heredó los viñedos de las tierras de sus antepasados a las afueras de la localidad de Quel, en las laderas altas de la Sierra de Yerga en Rioja Baja. Cuando Gabriel asumió las riendas a principios de los 70, pasó a elaborar vino a partir de aquellos viñedos en lugar de comercializar sus uvas como hiciera hasta entonces. Junto a su padre, Goyo, estaba decidido a crear un vino que encarnara la región de Quel, donde su familia tenía profundas raíces y donde él sabe que nacen vinos de gran calidad. Y desde entonces, Ontañón ha apostado por los viñedos de esos terruños únicos. En tiempos de Goyo, Quel era uno de los epicentros de los vinos de calidad de Rioja. Sus más de 250 bodegas de entonces estaban excavadas a modo de cuevas en la roca de una ladera que amuralla Quel. Estas consistían en lagares donde se realizaba la fermentación, con respiraderos perforados dentro de la cueva hasta la cúspide de la roca, desde donde se dejaba caer por gravedad la uva acarreada en comportillos o cestas de vendimia que transportaban las mulas.
Esta tradición evolucionó como una medida práctica para que los elaboradores de vino no realizaran el agotador trabajo del manejo de las uvas a través de las cuevas, pero también reflejaba los pioneros sistemas de elaboración por gravedad. En aquel momento no existían reglamentos de la vinificación tal y como existen ahora en la D.O.Ca. Rioja, pero ya la uva de esta región era reconocida por su singularidad como una de las mejores.
Con el paso de los años Bodegas Ontañón ha expandido su saber hacer a denominaciones emblemáticas como Ribera del Duero, Navarra y Rueda. Así como abierto las puertas de su Bodega Museo en Logroño, que alberga una colección privada de esculturas, pinturas y vidrieras del artista riojano Miguel Ángel Sainz que giran alrededor de la Mitología y el vino; además es la bodega donde se lleva a cabo la crianza de nuestros vinos.
Los vinos Ontañón hablan por sí solos. No sólo ilustran el terruño, sino también el cariño, la dedicación y auténtica pasión de la familia Pérez Cuevas.
Pasión por la viña, Pasión por el vino, Pasión por el arte.
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