AL SUR GOURMET, en su afán de promover la cultura gastronómica de Andalucía, os invita a una exclusiva Cata de Aceites de Oliva en El Puerto Santa María. Una masterclass a cargo de Arturo García-Agulló, experto en Cata de Aceite por la Universidad de Jaén. Sigue leyendo Cata de Aceites de Oliva en El Puerto Santa María
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Percepciones del aceite de oliva: cómo diferenciarlas
Eres neófito en la materia, has organizado un par de catas de aceite, empiezan a dejarse ver multitud de botecitos diferentes en tu cocina y ahora quieres dar el siguiente paso: ahondar un poco más y aprender a diferenciar las distintas percepciones del aceite de oliva. Si estás en este punto y te apasionaría conocer las bondades del oro líquido, te recomendamos que realices el siguiente ejercicio de iniciación.
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Seafood Expo: Feria Internacional de Productos Pesqueros de Bruselas 2015
Bruselas 21 – 23 de abril
Doce empresas andaluzas asisten en Bruselas al Seafood Expo Global para internacionalizar sus productos.
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Feria del queso artesanal de Villaluenga
Al llegar al cruce de la carretera de Ubrique – Benaocaz y tomar la avenida o paseo de los Arbolitos, no tienes más remedio que abrir las ventanillas del coche para dejar entrar ese intenso olor a encinas, acebuches y quejigos que conforman un auténtico mosaico de vegetación y que te trasladan directamente a los mejores momentos de tu infancia.
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Organizar una cata de aceite de oliva en casa
Las catas están de moda y se presentan como nueva alternativa a los clásicos regalos. Catas de vino, de ron, de whisky, de cerveza o chocolate pueden ser una agradable excusa para congregar a vecinos y familiares en torno a una mesa y disfrutar de la valoración personal de cada producto.
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Cata de Vino Amontillado en Bar Vicente Los Pepes
El pasado día 19 asistimos a una estupenda Cata de Vino Amontillado en Bar Vicente Los Pepes, de la mano de Jorge Pascual, Director General de Bodegas Delgado Zuleta y cuya dilatada experiencia en el sector Bodeguero junto a sus dotes demostrados para la docencia, hicieron de la cata una auténtica Master Class, en la que nos mostró la forma de interpretar cada nota y matiz del vino amontillado, o siguiendo palabras del mismo ponente, de el gran desconocido de los Vinos Generosos del Marco de Jerez.
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VI Muestra de Vinos Tintos de la Provincia de Cádiz
Al Sur Gourmet tuvo la oportunidad de asistir a la jornada del domingo 8 de marzo de la VI Muestra de Vinos Tintos de la Provincia de Cádiz celebrado en el Claustro del IES Santo Domingo de El Puerto de Santa María, Cádiz.
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