Maior de Mendoza 3 Crianzas
De color amarillo pálido, con brillantes matices dorados.
De aroma intenso, con notable presencia de fruta madura, confitada, recuerdos florales y minerales, de gran persistencia varietal.
En boca es fresco, sabroso, amplio y de largo postgusto.
23,00€ IVA Incl. 75cl
| ALC.% | 12,5 |
|---|---|
| CRIANZA | 9 meses sobre lías finas + 5 meses en inox + 5 meses min. en botella |
| TIPO | Blanco Crianza sobre lías |
| VARIETAL | Albariño |
| VOL. | 75cl |
| ZONA / D.O. | Rias Baixas |
Finca «El Hórreo». Viñedo propio situado, en el Valle del Salnés, dentro de la Denominación de Origen “Rías Baixas”.
Maceración pelicular en frío (8ºC) de una media de 9 horas, siendo suavemente prensada después. La fermentación durante 21 días a temperatura controlada (17ºC). Se realiza una crianza en lías finas de 9 meses, con battonage. Posteriormente, un reposo o crianza en depósito de acero inoxidable por 5 meses, y otro en botella por otro mínimo de 5 meses, previo a su salida al mercado.
